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產(chǎn)品分類TECHNICAL ARTICLES
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抗壞血酸（VIT-C）干擾物質(zhì)抗壞血酸一般指維生素C。維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。
產(chǎn)品型號：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-10-22訪 問 量：1434
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產(chǎn)品名稱：抗壞血酸(VIT-C)干擾物質(zhì)
規(guī)格：0.5ml/支
參考值：≥80mg/dl
抗壞血酸一般指維生素C。維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強的，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)，生成二酮古樂糖酸，則反應不可逆而*失去生理效能。
性狀
分子結(jié)構(gòu)中的烯二醇基具有*的還原性，易被氧化成二酮基而成為去氫抗壞血酸，去氫抗壞血酸在堿性溶液或強酸性溶液中可進一步水解生成二酮古洛糖酸而失去活性。
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